Формы цинка и их усвояемость
Наиболее распространенные формы цинка в добавках⁚ цитрат, пиколинат, глицинат, глюконат. Лучше всего усваиваются цитрат цинка (более 60%) и пиколинат цинка (60%). Глюконат и глицинат цинка также имеют высокую степень усвояемости (до 50%).
Наиболее распространенные формы цинка
Наиболее распространенными формами цинка в добавках являются⁚
Цитрат цинка ⎼ цинковая соль лимонной кислоты, органический и легкоусвояемый источник цинка. Имеет максимальную степень усвояемости (до 61%), легко воспринимается организмом и не вызывает побочных эффектов.
Пиколинат цинка ー хелатное соединение цинка и пиколиновой кислоты, которое также обладает высокой биодоступностью (до 60%). Считается одной из лучших форм цинка для борьбы с тяжелым дефицитом.
Глюконат цинка ⎼ соль цинка и глюконовой кислоты, которая хорошо усваивается организмом (до 50%). Часто используется для профилактики и лечения акне, укрепления иммунитета и поддержки когнитивных функций.
Глицинат цинка ー хелатное соединение цинка и аминокислоты глицина, которое также имеет высокую биодоступность (до 54%). Хорошо переносится организмом и редко вызывает побочные эффекты.
Помимо этих форм, существуют и другие, менее распространенные, такие как сульфат цинка, оксид цинка и ацетат цинка. Однако они имеют более низкую биодоступность и чаще вызывают побочные эффекты.
При выборе формы цинка для добавок рекомендуется отдавать предпочтение цитрату, пиколитату, глюконату или глицинату цинка, так как они имеют высокую степень усвояемости и хорошую переносимость.
Усвояемость различных форм цинка
Усвояемость различных форм цинка варьируется в зависимости от их химической структуры и растворимости. Наиболее усвояемыми формами являются⁚
Цитрат цинка ⎼ усваивается организмом на 61%.
Пиколинат цинка ー усваивается на 60%.
Глюконат цинка ⎼ усваивается на 50%.
Глицинат цинка ー усваивается на 54%.
Менее усвояемыми формами являются⁚
Сульфат цинка ⎼ усваивается на 20-30%.
Оксид цинка ⎼ усваивается на 15-20%.
Ацетат цинка ー усваивается на 30-40%.
Усвояемость цинка также может зависеть от индивидуальных особенностей организма, таких как возраст, пол, состояние здоровья и наличие сопутствующих заболеваний.
При выборе формы цинка для добавок рекомендуется отдавать предпочтение цитрату, пиколитату, глюконату или глицинату цинка, так как они имеют высокую степень усвояемости и хорошую переносимость.
Биодоступность цитрата цинка и пиколината цинка
Биодоступность цитрата цинка и пиколината цинка, двух наиболее распространенных форм цинка в добавках, сравнима и составляет⁚
Цитрат цинка ー 61%
Пиколинат цинка ー 60%
Это означает, что из каждых 100 мг принятого цитрата или пиколината цинка организм усваивает около 60 мг.
Однако биодоступность цинка может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма, таких как возраст, пол, состояние здоровья и наличие сопутствующих заболеваний. Например, у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или мальабсорбцией биодоступность цинка может быть снижена.
Кроме того, биодоступность цинка может зависеть от формы выпуска добавки. Например, цитрат цинка в виде капсул или таблеток может иметь более низкую биодоступность, чем цитрат цинка в виде раствора или жидкости.
В целом, цитрат цинка и пиколинат цинка являются хорошо усвояемыми формами цинка, и выбор между ними зависит от индивидуальных предпочтений и рекомендаций врача.
Преимущества цитрата цинка
Цитрат цинка является одной из наиболее предпочтительных форм цинка благодаря следующим преимуществам⁚
- Высокая биодоступность⁚ Цитрат цинка усваивается организмом на 61%, что делает его одной из наиболее биодоступных форм цинка.
- Хорошая переносимость⁚ Цитрат цинка хорошо переносится большинством людей и редко вызывает побочные эффекты, такие как тошнота, рвота или диарея.
- Отсутствие взаимодействия с другими веществами⁚ Цитрат цинка не взаимодействует с другими питательными веществами или лекарствами, что делает его безопасным для приема с другими добавками или медикаментами.
- Поддержка иммунной системы⁚ Цинк играет важную роль в поддержании иммунной системы, а цитрат цинка является эффективной формой для обеспечения организма достаточным количеством цинка.
- Защита от окислительного стресса⁚ Цинк является антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Цитрат цинка является хорошим источником цинка для поддержания антиоксидантной защиты организма.
- Здоровье кожи⁚ Цинк необходим для здоровья кожи, и цитрат цинка может помочь улучшить состояние кожи при таких заболеваниях, как акне или экзема.
- Улучшение когнитивных функций⁚ Цинк важен для когнитивных функций, и цитрат цинка может помочь улучшить память, внимание и концентрацию.
Цитрат цинка является универсальной и эффективной формой цинка, которая может принести много пользы для здоровья.